Front Street Coffee의 «맛있는 커피 한 잔 만드는 게 그렇게 어려울까요 물 마시는 것처럼 간단해요» 관련 결과입니다
스페셜티 커피 트렌드가 떠오르면서 커피 문화가 끊임없이 전파되고 있으며, 커피 기구든 원두든 판매량이 계속 상승하고 있습니다. Front Street Coffee는 스페셜티 커피에 집중하는 매장으로서 모든 손님에게 맛있는 커피 한 잔을 내려드리는 것 외에도 커피 문화를 전파하고 싶습니다. 만약 여러분이
전체 읽기 →
“모카”는 예멘의 모카 항구에서 이름을 따왔다. 15세기부터 시작된 수백 년 동안 모든 커피 원두는 모카 항구에 모여 홍해를 건너 각지로 수출되었다. 이로써 모카 항구는 자연스럽게 커피 세계의 중심지가 되었다. 커피 원두를 담는 삼베 자루에 “MOCHA”라는 표시가 인쇄되어 있었기 때문에,
전체 읽기 →
스페셜티 커피 트렌드가 떠오르면서 커피 문화가 끊임없이 전파되고 있으며, 커피 기구든 원두든 판매량이 계속 상승하고 있습니다. Front Street Coffee는 스페셜티 커피에 집중하는 매장으로서 모든 손님께 맛있는 커피 한 잔을 내려드리는 것 외에도 커피 문화를 전파하고자 합니다. 만약 여러분이
전체 읽기 →
드립백 커피 드립백 커피는 커피를 분쇄하여 커피 파우더로 만들어 밀봉된 필터백에 담은 것입니다. 드립백 커피라고 불리는 이유는 추출 과정에서 필터백 양쪽의 작은 종이 조각(작은 귀)을 펼쳐 컵에 걸쳐 추출하기 때문입니다. 주요 특징이 매우 간편하게 블랙커피 한 잔을 마실 수 있다는 점이라 많은
전체 읽기 →
커피가 사람들의 시야에 들어오면서 점차 생활의 일부가 되었습니다. 커피를 즐기는 방식은 더 이상 핸드드립이 주는 즐거움에만 국한되지 않습니다. 커피를 마시는 방법은 여러 가지가 있는데, 간단한 핸드드립 외에도 에스프레소 커피가 모두가 가장 좋아하는 것입니다. 아마 커피숍에서 자주 이런 말을 들을지도 모릅니다: 한 잔 주세요
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 공유합니다. 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 「나는 카페에 있지 않다면, 카페로 가는 길에 있다.」 커피를 사랑하는 이탈리아 사람들에게 라떼는 너무나 익숙한 음료입니다. 좋은 아침, 한 잔 마시면
전체 읽기 →
달걀과 커피의 조합이라고 하면 Front Street Coffee는 많은 분들이 가장 먼저 베트남의 달걀 커피를 떠올린다고 생각합니다. 크림처럼 부드러운 식감은 한 모금 마시면 잊을 수 없으니까요. 그런데 여러분, 알고 계셨나요? 베트남 외에도 달걀과 커피의 특색 있는 조합을 가진 나라가 하나 더 있습니다. 맞습니다, 바로
전체 읽기 →
“무조건 맛있다!” 카스야 테츠 선생님이 그의 초기 영상 도입부에서 자신이 개량한 하이브리드 추출법으로 내린 커피를 이렇게 소개했습니다. (절 불러주세요, 캡처의 천재라고) Front Street Coffee는 여러분이 카스야 테츠를 이미 낯설어하지 않으리라 믿습니다. 그는 2016년 세계 커피 추출 대회의 챔피언이자, 동시에
전체 읽기 →
"나는 카페에 있지 않으면, 카페로 가는 길에 있다." 커피를 사랑하는 이탈리아 사람들에게 라떼는 너무나 익숙한 음료입니다. 아름다운 아침에 라떼 한 잔을 마시면 무한히 편안하고 상쾌한 기분이 듭니다. 그렇다면 라떼는 무엇이고, 어떻게 만드는 걸까요? 아래에서 Front Street Coffee(Fr
전체 읽기 →
모카포트로 내린 커피는 표면에 종종 촘촘한 거품층이 떠오르고, 입에 들어갔을 때 핸드드립보다 더 집중된 맛을 주며 견과류, 코코아, 캐러멜 향미가 더 쉽게 드러납니다. 이 오일리한 느낌을 더 뚜렷하게 만들고 싶다면 원두를 고를 때 중강배전, 원두 신선도, 분쇄 상태를 살펴야 하고, 자신이 블랙커피로 마시는지, 얼음을 넣는지, 우유를 섞는지에 따라 결정해야 합니다
전체 읽기 →
산미와 단맛이 균형 잡힌 커피 원두는 입에 넣었을 때 날카로운 신맛만 나지 않고, 쓴맛이 단맛을 덮지도 않습니다. 보통 상쾌한 과일산이 먼저 느껴지고, 이어서 시럽, 꿀 또는 잘 익은 과일 같은 단맛이 나타나며, 삼킨 후에도 입안은 깨끗하게 남습니다. 고를 때는 매일 어떻게 마시는지부터 시작해서 원두의 향, 농도, 여운이 구체적인
전체 읽기 →
같은 원두라도 갓 로스팅한 커피와 드립백은 풍미에서 어느 정도 차이가 납니다. 커피를 분쇄하고 나면 자연 향미가 빠르게 사라지기 때문입니다. 물론 Front Street Coffee에도 분쇄해서 발송을 요청하는 단골 고객이 적지 않은데, 이런 경우 Front Street Coffee는 되도록 빨리 마실 것을 권장합니다. 물론 드립백은 핸드드립에 비해
전체 읽기 →
커피는 이미 모두의 일상생활에서 필수품이 되었습니다. 어떤 사람은 정신을 차리기 위해, 어떤 사람은 다이어트를 위해 마시고, 더 많은 사람은 하나의 습관 때문에 마십니다. 커피에는 카페인이 함유되어 있어 확실히 지방을 줄이는 역할을 하지만, 다이어트용으로 쓸 수는 없고 단지 하나의 음료일 뿐입니다. 아메리카노는 커피의 한 종류로, 핸드
전체 읽기 →
같은 원두라도 신선하게 로스팅한 커피와 드립백은 풍미에 어느 정도 차이가 있습니다. 커피를 분쇄한 후에는 자연 향미가 빠르게 사라지기 때문입니다. 물론 Front Street Coffee에도 분쇄해서 발송해 달라고 요청하는 단골 고객이 적지 않은데, 일반적으로 이런 경우 Front Street Coffee는 가능한 한 빨리 다 마실 것을 권장합니다. 물론 드립백은 핸드드립에 비해
전체 읽기 →
매우 높은 오차 허용률과 뛰어난 풍미 표현 덕분에 핸드드립 커피는 스페셜티 커피가 유행한 이후 최고 인기의 추출 방식 중 하나가 되었습니다. 동시에 조작이 간단하고 진입 문턱이 낮아서 많은 분들이 직접 핸드드립 기구를 구입해 집에서 핸드드립 커피 만들기를 독학하기 시작했습니다. 말하자면, 독학 핸드드립
전체 읽기 →
핸드밀 커피와 머신 커피의 차이는 무엇일까? 우리는 밖에서 가장 흔히 볼 수 있는 에스프레소 머신을 머신 커피의 대표로 삼고, 핸드밀 커피는 가장 흔히 핸드드립 커피를 만들 때 사용된다. Front Street Coffee가 오늘 이 둘의 차이를 비교해 보고, 핸드밀에 적합한 커피 원두 종류 추천도 함께 전해 드리겠다. 머신
전체 읽기 →
일상에서 우리가 에스프레소를 직접 마시는 경우는 드물지만, 아메리카노, 라떼, 카푸치노 같은 다양한 인기 음료를 만들려면 합격점인 에스프레소 한 잔이 베이스로 꼭 필요합니다. 그렇다면 이 글에서 Front Street Coffee가 에스프레소 커피를 잘 추출하는 방법과 에스프레소 커피를 만드는 에스프레소 머신의 특징에 대해 알려드리겠습니다
전체 읽기 →
우리가 어떤 방식으로 커피를 만들든, 핸드드립이든 콜드브루, 에스프레소든, 먼저 커피 원두를 갈아서 가루로 만든 후에 추출을 시작해야 합니다. 이렇게 하는 이유는 커피가 물과 접촉하는 표면적을 늘려 풍미 물질이 녹는 속도를 높이고, 추출된 커피가 더욱 풍부한 맛을 갖게 하기 위해서입니다
전체 읽기 →
다시 캠핑에 가장 적합한 가을겨울 시즌이 돌아왔습니다. 야외에서도 커피를 즐기고 싶어 하는 많은 분들이 모카 포트 구매를 시작했는데, 이것이 바로 지난 2년간 모카 포트가 갑자기 다시 인기를 끌게 된 주된 이유입니다. 하지만 쇼핑몰을 열어보면 모카 포트에는 브랜드와 용량 옵션 외에도 단일 밸브와 이중 밸브 선택지가 있습니다. "단일 밸브와 이중 밸브?" 많은 분들이 이 둘의 차이점을 몰라서 여기서 멈추고 섣불리 구매하지 못합니다. 그래서 오늘 Front Street Coffee가 단일 밸브 모카 포트와 이중 밸브 모카 포트 사이에 어떤 차이가 있는지 공유해드리겠습니다~ 그리고 그것들을 확실히 이해하려면
전체 읽기 →
"에스프레소에 핸드드립을 섞으면, 어떻게 해야 맛있을까요?" 네, 여러분 잘못 보신 게 아닙니다! 어제 오후 5시에 Front Street Coffee가 매장에서 이 "주식에 주식을 얹는" 질문을 들었을 때도 잠시 멈칫했는데, 이런 질문은 정말 들어본 적이 없었기 때문입니다. 이후 Front Street Coffee에서 자세히 살펴본 결과, 이 손님 친구가 원래
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
